Руководитель сыроварни «Добрая ферма» Александр Попов принял участие в крупнейшем гастрономическом сырном фестивале в Подмосковье.

Фестиваль собрал более 300 фермеров из разных регионов России, а продукция сыроваров оценивалась экспертами сырного чемпионата России- 2025.

Свердловчанин представил на фестивале свои лучшие сыры: твердые, мягкие, сырники из козьего молока, мороженое.

Александр Попов окончил «Школу фермера» РСХБ в Свердловской области в 2023 году, успешно защитив бизнес-проект по развитию козьей фермы.

«Добрая ферма» располагается в селе Клевакинское Режевского городского округа Свердловской области. Руководители фермерского предприятия с 2019 года занимаются развитием козьей фермы с цехом переработки молока – сыроварни. Летом фермеры принимают агротуристов: на  ферму можно приехать с экскурсией и покормить коз.

На сегодняшний день фермеры производят более 20 сортов сыра как на основе коровьего, так и козьего молока, сообщает ИА «БанкИнформСервис».

Добавим, что  проект «Школа фермера» Россельхозбанка реализуется при поддержке министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области. Свердловские власти ежегодно направляют на развитие аграрной отрасли региона порядка 5 млрд рублей.

Новый набор на обучение в «Школе фермера» уже открыт, заявки принимаются до конца августа.