Столовая екатеринбургской школы № 80 заняла третье место в номинации «Лучшая школьная столовая города-миллионника». Также третье место в категории «Лучший повар школьной столовой» занял представитель этой школы технолог Евгений Макаров. Об этом рассказали в департаменте информационной политики региона.

В конкурсе состязались более 70 регионов страны. Он позволяет решить две важные задачи: повышение качества детского питания и создание здоровой конкуренции между операторами питания.

– Как отмечают участники конкурса с каждым годом творческие работы становятся все интереснее и сложнее. То, что повара Свердловской области заняли 3 место в двух номинациях: как команда и в личном состязании, соревнуясь с коллегами практически со всей страны, говорит об их высоком профессионализме, — отметила и.о. министра образования Свердловской области Светлана Тренихина.

Кроме того, в рамках мероприятия прошла Всероссийская научно-практическая конференция «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся». На ней обсудили цифровизацию меню, внедрение искусственного интеллекта, участие родителей в контроле качества питания и другие вопросы.