Россельхознадзор пресек деятельность производителя, который снабжал детские дошкольные учреждения Свердловской области мясной продукцией сомнительного качества. Инцидент вскрылся благодаря системе электронной ветеринарной сертификации «Меркурий».

Как сообщили в ведомстве, нарушения были обнаружены у компании ООО «Евросмарт», работающей в городе Полевской. В январе текущего года предприятие выпустило крупную партию говяжьей печени общим весом 4,2 тонны. Однако при производстве продукта была использована пищевая добавка, не подконтрольная Россельхознадзору. Объем подозрительного ингредиента, добавленного в фарш, составил 700 литров.

Проверка показала, что опасная продукция не задержалась на складе. Часть партии была отправлена в Тюменскую область, однако основной объем поступил на прилавки магазинов и, что вызвало особую тревогу, на кухни детских садов Свердловской области.

В ведомстве подчеркнули, что использование добавок неизвестного происхождения является грубым нарушением Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

В качестве оперативных мер Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора аннулировало все производственные сертификаты на подозрительную печень в системе «Меркурий».

Сейчас ведомство направило предписания во все организации и учреждения, получившие продукцию ООО «Евросмарт», с требованием немедленно изъять ее из оборота.