В 2025 году сотрудники управления Роспотребнадзора по Свердловской области забраковали 1 тонну (12%) из проверенных 8,3 тонны хлебобулочных и кондитерских изделий.

В основном продукция снималась с реализации из-за  отсутствия сопроводительных документов и нарушения требований к маркировке. По микробиологическим показателям было забраковано 6,1% проверенных образцов, по физико-химическим  – 4,1%.

Нарушители  оштрафованы на общую сумму более 1,7 млн рублей, сообщили в пресс-службе надзорного ведомства.

Специалисты  советуют  свердловчанам покупать кондитерские и хлебобулочные изделия  только в тех стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения продукции.

Кроме того, перед  покупкой  следует внимательно ознакомиться с информацией о продукте. На этикетке должны быть указаны производитель, состав продукта, пищевая и энергетическая ценность, адрес производства, срок и условия хранения, дата изготовления.