В профессиональном мастерстве соревновались шесть команд, включая три городские школьные столовые из Екатеринбурга, Каменска-Уральского и Сысерти. Также участниками стали три столовые школ поселков Шабровский, Горноуральский и  Троицкий.

Повара в течение полутора часов  готовили по два блюда из примерного двухнедельного меню школьной столовой: горячее блюдо из рыбы с гарниром, а также самостоятельное блюдо из овощей или десерт. Кроме того, команды представили авторские интерпретации блюд по мотивам сказов Павла Бажова и удивили экспертов ресторанной подачей.

Жюри пришло к выводу, что самые вкусные и сбалансированные обеды готовят в школе № 166 Екатеринбурга и школе № 137 поселка Шабровский. Опыт этих образовательных организаций будет тиражироваться в региональной системе школьного питания.

В департаменте информационной политики региона напомнили,  что Свердловская область одной из первых в стране начала обеспечивать всех школьников начальных классов бесплатным горячим питанием. Кулинарный конкурс соответствует задачам федеральной программы «Десятилетие детства», а также национального проекта «Молодежь и дети».